과도한 나트륨 섭취는 고혈압, 심혈관 질환, 신장 질환 등 다양한 건강 문제의 원인이 됩니다. WHO(세계보건기구)는 하루 나트륨 섭취 권장량을 2,000mg 이하로 제시하고 있지만, 한국인의 평균 섭취량은 이를 훨씬 초과하고 있는 것이 현실입니다. 이 글에서는 실생활에서 쉽게 실천할 수 있는 저염식 식단 구성 방법과 함께, 맛도 건강도 모두 챙길 수 있는 저염 레시피를 소개합니다. 1. 저염식이 필요한 이유나트륨은 체내 수분 균형을 유지하고 근육과 신경 기능에 필수적인 미네랄이지만, 과다 섭취 시 혈관에 부담을 주고 혈압을 상승시킵니다. 특히 다음과 같은 경우에는 저염식 실천이 필수적입니다.고혈압 또는 고혈압 전단계 진단을 받은 경우만성 신장 질환 또는 당뇨병 환자부종이 자주 발생하거나 체액 조절이 필..